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6月2日上下九迎来广州首届咖啡文化节

想学习如何制作、品尝咖啡吗?想一睹咖啡拉花等精彩表演吗?首届“一啡一世界”广州市咖啡文化节将在6月开始亮相,首站设在荔湾区上下九广场,于6月2日正式开幕。当天,有的咖啡连锁店还将派发半价消费券。

近年来在广州的大街小巷,大大小小的咖啡厅、咖啡馆,如雨后春笋般冒出。为让消费者更好地了解咖啡历史、了解咖啡专业知识、懂得挑选咖啡豆、学会品尝咖啡,在广州市经贸委等政府部门的支持下,广州市咖啡行业协会将举办首届“一啡一世界”广州市咖啡文化节。

广州市咖啡行业协会会长林广超表示,文化节从6月持续到10月,在荔湾、越秀、海珠、天河四区举行,分五站,每站为期9天,共45天。

首站设在荔湾区上下九广场,于6月2日下午正式开幕,延续至10日。

6月2日有什么活动?

★咖啡起源地——埃塞尔比亚将安排一场极具当地特色的传统咖啡文化表演,揭开咖啡起源之面纱。现场将展示并营销咖啡机械、咖啡豆、咖啡饰品等;

★还设立一个咖啡文化沙龙特装展,让消费者与咖啡零距离接触,伸手触摸每一粒咖啡豆的烘焙温度,用最先进的咖啡机研磨成粉,感受不同咖啡粉的幼滑细微之处,感受咖啡魅力。

业内人士称,现在喜欢咖啡的为16岁到35岁群体;届时深受大众喜欢的咖啡拉花表演也将登场,猫屎咖啡等连锁店还会在文化节现场派发半价消费券。

在文化节期间,首届“啡越羊城”广州市咖啡师大赛同时举行,邀请国家专业咖啡师评委出席,选拔广州市咖啡师精英。市民亦可一睹众多咖啡师的精湛技艺与优雅的调制风范。

知名美食家大嘴米高表示,广东人对咖啡文化的认识还不够,以前多数是到西餐厅、高档酒店品尝咖啡,现在不同了,满大街都是咖啡馆。这是一种休闲的文化方式和生活态度,希望借这次文化节进一步深化社会的认识。